Weer iets uit het verrassende recepten scala van Otto Lenghi:
Gevulde geroosterde aubergine met biologisch lamsgehakt en pijnboompitten, een rijstcombinatie van pandanrijst met rode biologische quinoa en kruiden. Erbij een heerlijke fattoush (Arabische/Israelische salade), gehakte groenten, veel groene kruiden met een frisse yoghurt dressing. Klaar voor je weekend!
Gevulde geroosterde aubergine met biologisch lamsgehakt en pijnboompitten, een rijstcombinatie van pandanrijst met rode biologische quinoa en kruiden. Erbij een heerlijke fattoush (Arabische/Israelische salade), gehakte groenten, veel groene kruiden met een frisse yoghurt dressing. Klaar voor je weekend!
