Vegetarisch menu voor deze week

Het vegetarische gerecht van deze week:
Tomatensoep van gegrilde kerstomaten met knapperige kikkererwten en gekonfijte citroen.
Samen met een "stroganoff" van portobello met spinazie en rode camargue rijst.
De portobello door de structuur is een perfecte vleesvervanger, een goede aardse smaak. Met een bijzondere vinaigrette, cornichons, dille en de rode rijst met spinazie een totale heerlijke maaltijd!

A user's photo.