Tijgergarnalen in homemade curry

WEEK 3

Te bestellen voor:  18 en 19 januari 2017
Af te halen op:
 19 en 20 januari 2017

€ 13,50    

Met dank aan buurman Olaf voor dit heerlijke recept. Tijgergarnalen en stevige witvis (afhankelijk van het aanbod, kies ik) in een heerlijke curry. De garnalen en de vis worden eerst gemarineerd in kurkuma, chili, gember, knoflook en limoen en citroenrasp. De saus wordt gemaakt van huisgemaakte visbouillon, garam masala, komijn, koriander, chili pepers en afgemaakt met biologische kokosmelk. Verse koriander mag niet ontbreken. Geserveerd met Kaat's rijst en een fris pittige komkommersalade.