Orzo met garnalen en gemarineerde feta en frisse venkelsalade

WEEK 3

Te bestellen voor: woensdag 16 januari 2019
Af te halen op:
 donderdag 17 januari 2019

€ 13,50  

Beide heerlijke gerechten van Ottolenghi, om toch een beetje zon op je bord te creëren, in deze donkere januari maand. Orzo is een fijne pasta soort in de vorm van een rijstkorrel. De feta word gemarineerd in venkelzaad, chilivlokken en olijfolie, heerlijk voor beide gerechten. De orzo word gaar gekookt in de tomaten met venkelzaad, sinaasappel en chilivlokken, als laatste de garnalen en veel verse basilicum.
De venkel word heel fijn geschaafd op een mandoline, gemarineerd in citroen, olijfolie en fijngesneden dragon en peterselie. Dan de granaatappelpitten, gemarineerde feta en sumak. Top combinatie!