One-Pan pasta met harissa Bolognese

WEEK 17

Te bestellen voor: donderdag 29 april 2021
Af te halen op:
vrijdag 30 april 2021

€ 14,00

Een nieuw gerecht deze week, alhoewel het lijkt op een klassieker, is dit toch echt iets anders. Het is een gerecht uit de column van Ottolenghi uit The Guardian. Een Italiaans gerecht op Midden-Oosterse wijze.
De authentieke ingrediënten zoals gehakt (biologisch), wortel, ui, bleekselderij (mirepoix) met verse tomaten, zijn de basis. Dan wordt er komijn, koriander en harissa en Worcestershire en verse peterselie aan toegevoegd. Natuurlijk ontbreken de Parmezaanse kaas en Pecorino niet.
Met cannelloni pasta wordt het in laagjes gebakken in de oven.
Het komt samen met een heerlijke salade met buffalo mozzarella, gekleurde cherry tomaatjes, geroosterde pitjes en Kaat's vinaigrette.

NB: Helaas is er een probleem met de bestel knop. Hier wordt aan gewerkt. Graag je bestelling doorgeven via e-mail: www.kaatskitchen.nl of via WhatsApp 06-53955008