WEEK 4
Te bestellen voor: 24 januari 2019
Af te halen op: 25 januari 2019
€ 12,50 [ninja_forms_modal_form id=6 image_link='https://www.kaatskitchen.nl/wp-content/uploads/2012/06/bestellen.png']
Maqluba is een eenpansgerecht uit Jeruzalem en betekend 'up-side-down".
Laagjes van geroosterde aubergine, bloemkoolroosjes, biologische kipdijfilet (voor vegetariërs zonder kip, méér groenten) tomaat, en basmati rijst. Diversiteit aan specerijen en verse kruiden, knoflook, kurkuma, kaneel, 4-spices, koriander, komijn, nootmuskaat, kruidnagel. Na het samen gaar stomen word het omgekeerd, vandaar het "up-side-down".
Wordt gegeten met een yoghurt-komkommer-verse kruiden saus, wat een perfecte balans geeft met de complexe maqluba. Een ware favoriet na de Libanese kip fattee.
Minimale bestelling voor 2 personen.