Kip Khao Soi

WEEK 11

Te bestellen voor:  donderdag 14 juni 2018
Af te halen op:
  vrijdag 15 juni 2018

€ 12,50    

Dit gerecht komt uit het noorden van Thailand. Het begint met het maken van een curry, ( o.a. sjalot, knoflook, gember, chillies, kurkuma, koriander en koriandersteeltjes). Dan een huisgemaakte bouillon, vissaus, bruine palmsuiker, en goede kokosmelk. Daar word de biologische kipdijvlees in gepoached. Vervolgens rijstnoedels, stukjes kipvlees, rode ui, bosui, taugeh, verse koriander, crispy ui en beetje limoensap. Verrukkelijk!