Kip biryani

WEEK 10

Te bestellen voor: woensdag 4 maart 2020
Af te halen op:
donderdag 5 maart 2020

€ 12,00  

Heerlijk geurende bryani, comfort food voor stormachtig weer. Een scala aan verse specerijen (kaneel, kardemom,kurkuma, koriander, gember, fenegriek, komijn, mosterdzaad), die samen met uienringen in de oven worden aangezet zodat alle geuren vrijkomen. Gemarineerde biologische kipdij in yoghurt met garam marsala, curry en kurkuma, word erbij gevoegd. Als laatste gewassen basmatirijst, saffraan en bouillon zodat het geheel samen gaar stooft in de oven.
Een raita mag niet ontbreken, yoghurt met munt en koriander, geraspte komkommer en komijn.