Donderdag 21 mei

Boeuf bourguignon  met krieltjes en kropsla met cornichons.
Een klassiek Frans gerecht van scharrelrundvlees uren gestoofd in rode wijn met sjalotjes en knoflook. De champignons bak ik apart in wat roomboter en smoor ik met brandy. Daarna stoven ze mee met de boeuf. Er komen jonge gestoomde krieltjes bij die ik met verse peterselie bestrooi en frisse Franse salade met cornichons en Franse mosterddressing.

Kaat's Kitchen's photo.

prijs: € 11,00 p/p